1月9日开云kaiyun官方网站，“魔力酸汤 味在苗乡”科技撑捏苗家酸汤产业振兴发展大会暨锅圈乡村振兴究诘院产业形态开动典礼在“村BA”起始地——贵州省黔东南州台江县台盘村农居品加工产业园举行。

今日，来自中国乡村发展协会、中国农业科学院、中国饭馆协会、锅圈食物（上海）股份有限公司联系厚爱东说念主以及触及农业、食物加工、物发配送等17家企业代表集结台江，分享科技帮扶酸汤产业恶果，共谋舌尖产业发展大计。

活动现场（龙军 摄）

活动现场，签约了16个形态，金额达24.18亿元，涵盖工夫研发、分娩制作、物发配送、阛阓拓展等多个鸿沟，为台江酸汤产业的高卑劣产业链协同发展注入了苍劲能源。

“三天不吃酸，走路打蹿蹿。”在贵州黔东南苗家的餐桌上，酸汤号称好意思食绝品，用酸汤煮出来的食物，口感酸鲜、风姿专有，具有健脾消食、清热解毒的功效，这说念融入了山水风情和东说念主文气味的专有菜肴，在世代相传中成为贵州黔东南文化的秀气之一。其专有的酸辣口感和丰富的养分价值，获取了多量门客的爱重。

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参会东说念主员品味酸汤好吃（张家精 摄）

通过与农科院达成配合，台江县苗苗酸汤食物有限公司将充分进展产、学、研鼎新能力，用先进的生物发酵工夫，让酸汤居品在保留纯正苗家口味的基础上，好意思满了零添加、快节律地表率化量产。鄙人游，将相连锅圈产研供销一体化的供应链能力和完备的数字化能力，为苗家酸汤走向寰宇铺平说念路。

在台江，淌若说“村BA”是视觉与厚谊的盛宴，那么酸汤文化的体验则是味蕾与文化的双重享受。

从餐桌上的一碗酸汤到一脉络会一二三产的产业链开云kaiyun官方网站，“酸味”也在悄然无声中为台江县乡村振兴功绩发展提供了不断能源。（陶国华）

发布于：北京市